Les gobelets en papier, les bols en papier et les boîtes à lunch en papier sont les ustensiles de table écologiques les plus emblématiques du XXIe siècle.
Depuis son apparition, la vaisselle en papier a été largement promue et utilisée dans les pays et régions développés tels que l'Europe, l'Amérique, le Japon, Singapour, la Corée du Sud et Hong Kong. Les produits en papier présentent des caractéristiques uniques : esthétique, respect de l'environnement et hygiène, résistance à l'huile et aux variations de température, absence de toxicité et d'odeur, aspect agréable, toucher plaisant, biodégradabilité et absence de pollution. Dès son arrivée sur le marché, la vaisselle en papier a rapidement conquis le public grâce à son charme unique. Les grandes chaînes de restauration rapide et les fournisseurs de boissons, tels que McDonald's, KFC, Coca-Cola, Pepsi et divers fabricants de nouilles instantanées, utilisent tous des ustensiles de restauration en papier. Si les produits en plastique apparus il y a vingt ans et salués comme la « révolution blanche » ont apporté un confort indéniable à l'humanité, ils ont également engendré une « pollution blanche » difficile à éradiquer aujourd'hui. La vaisselle en plastique est difficile à recycler, son incinération produit des gaz nocifs, elle ne se dégrade pas naturellement et son enfouissement détruit la structure du sol. Mon gouvernement dépense chaque année des centaines de millions de dollars pour lutter contre ce problème, mais les résultats restent limités. Le développement de produits écologiques et respectueux de l'environnement ainsi que l'élimination de la pollution blanche sont devenus un enjeu sociétal mondial majeur.
Actuellement, à l'échelle internationale, de nombreux pays d'Europe et les États-Unis ont déjà légiféré pour interdire l'utilisation de la vaisselle en plastique. Au niveau national, le ministère des Chemins de fer, le ministère des Communications, l'Administration nationale de la protection de l'environnement, la Commission nationale de planification, le ministère des Sciences et des Technologies, ainsi que les autorités locales de plusieurs grandes villes comme Wuhan, Hangzhou, Nanjing, Dalian, Xiamen, Guangzhou et bien d'autres, ont pris l'initiative de promulguer des décrets interdisant totalement l'utilisation de la vaisselle jetable en plastique. Le document n° 6 de la Commission nationale de l'économie et du commerce (1999) stipule également clairement qu'à la fin de l'année 2000, l'utilisation de la vaisselle en plastique serait totalement interdite sur l'ensemble du territoire. Une révolution mondiale dans la fabrication de la vaisselle en plastique est en train d'émerger. Les produits écologiques et respectueux de l'environnement, privilégiant le papier au plastique, constituent une tendance majeure du développement de la société actuelle.
Afin de s'adapter au développement de la transition du papier au plastique et de le promouvoir, la Commission nationale pour l'économie et le commerce, en collaboration avec l'Administration nationale de la qualité et de la supervision technique, le ministère des Sciences et des Technologies et le ministère de la Santé, a publié le 28 décembre 1999 deux normes nationales : les « Normes techniques générales pour la vaisselle biodégradable jetable » et les « Méthodes d'essai de performance de biodégradabilité jetable ». Ces normes sont en vigueur depuis le 1er janvier 2000 et constituent un cadre technique unifié pour la production, la vente, l'utilisation et le contrôle des ustensiles de restauration biodégradables jetables en Chine. Avec le développement rapide de l'économie nationale et l'amélioration constante du niveau de vie, la sensibilisation à l'hygiène et à la santé se renforce. Aujourd'hui, les gobelets en papier jetables sont devenus indispensables à la consommation quotidienne dans de nombreuses régions économiquement développées.
Les experts prévoient que ces trois dernières années, les couverts de table en papier se seront rapidement répandus dans tout le pays et auront trouvé leur place dans de nombreux foyers. Leur marché est en pleine expansion. La tendance générale est au déclin de la vaisselle en plastique, et la vaisselle en papier devient un véritable phénomène de mode.
Le marché des produits en papier est encore émergent et offre de vastes perspectives. Selon les statistiques, la consommation de produits en papier et d'ustensiles de restauration s'élevait à 3 milliards en 1999 et a atteint 4,5 milliards en 2000. On prévoit une forte croissance annuelle de 50 % au cours des cinq prochaines années. Les ustensiles de restauration en papier sont largement utilisés dans le commerce, l'aviation, les restaurants de restauration rapide haut de gamme, les bars à boissons fraîches, les grandes et moyennes entreprises, les administrations, les hôtels, les foyers des zones économiquement développées, etc. Leur utilisation se répand rapidement dans les villes moyennes et petites de Chine continentale. La Chine, pays le plus peuplé du monde, offre un potentiel de marché considérable et constitue un vaste marché potentiel pour les fabricants de produits en papier.
Date de publication : 29 mars 2024